# Callos y Aguachiles “Los Olivos”

> *Restaurante de mariscos en Mexicali especializado en callos y aguachiles*

Callos y Aguachiles “Los Olivos” es un restaurante de mariscos ubicado en Blvd. Lázaro Cárdenas, colonia Independencia, Mexicali. Se especializa en callos de pescado y aguachiles, ofreciendo platillos frescos de la región.

## Información de contacto

- **Dirección:** Blvd. Lázaro Cárdenas, Independencia, 21290 Mexicali, B.C., Mexicali, Baja California
- **Teléfono:** 686 233 6623

## Horarios

Lun 10:30–19:00, Mar 10:30–19:00, Mié 10:30–19:00, Jue 10:30–20:00, Vie 10:30–20:00, Sáb 10:30–20:00, Dom 10:30–20:00

## Acerca de Callos y Aguachiles “Los Olivos”

Callos y Aguachiles “Los Olivos” es un restaurante de mariscos ubicado en el Blvd. Lázaro Cárdenas, en la colonia Independencia de Mexicali, Baja California. El establecimiento se especializa en la preparación de callos de pescado y aguachiles, dos platillos emblemáticos de la cocina de mariscos del noroeste de México. Los callos, elaborados con pescado fresco y cocidos en un caldo sazonado, se sirven acompañados de verduras y tortillas. Los aguachiles, por su parte, son preparados con camarón o pescado crudo marinado en jugo de limón, chile y especias, ofreciendo un sabor fresco y picante. El ambiente del restaurante es informal y familiar, ideal para disfrutar de una comida casual. Su ubicación sobre una avenida principal facilita el acceso tanto para residentes como para visitantes.

## Reputación

Reputación en línea: **Excelente**, según reseñas públicas de sus clientes.

## Ubicación en el mapa

- Coordenadas: 32.6250859, -115.4286767
- [Abrir en Google Maps](https://www.google.com/maps?q=32.6250859,-115.4286767)

## Enlaces relacionados

- [Ficha completa de Callos y Aguachiles “Los Olivos”](https://www.zonacomercial.com.mx/mexicali/callos-y-aguachiles-los-olivos/)
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*Última actualización: 2026-06-15 · Esta página es una representación textual estructurada de [Callos y Aguachiles “Los Olivos”](https://www.zonacomercial.com.mx/mexicali/callos-y-aguachiles-los-olivos/) para crawlers AI (ChatGPT, Claude, Perplexity, Gemini).*